Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Glavni kuvar

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i kreativnog Glavnog kuvara koji će se pridružiti našem timu i voditi sve aspekte kulinarskih operacija u našem restoranu. Kao Glavni kuvar, bićete odgovorni za kreiranje inovativnih menija, nadgledanje pripreme hrane i osiguravanje visokih standarda kvaliteta i prezentacije. Vaša uloga će uključivati upravljanje kuhinjskim osobljem, obuku novih članova tima i održavanje higijenskih standarda. Takođe ćete biti odgovorni za kontrolu troškova, upravljanje zalihama i saradnju sa dobavljačima kako biste osigurali sveže i kvalitetne sastojke. Idealni kandidat će imati strast prema kulinarstvu, izvanredne organizacione veštine i sposobnost da radi u dinamičnom okruženju. Ako ste posvećeni pružanju izuzetnog kulinarskog iskustva i imate iskustvo u vođenju kuhinje, voleo/la bismo da vas upoznamo.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Kreiranje i ažuriranje menija sa inovativnim jelima.
  • Nadgledanje pripreme i prezentacije hrane.
  • Upravljanje i obuka kuhinjskog osoblja.
  • Održavanje visokih standarda higijene i čistoće.
  • Kontrola troškova i upravljanje budžetom kuhinje.
  • Saradnja sa dobavljačima za nabavku sastojaka.
  • Osiguravanje zadovoljstva gostiju kroz kvalitet hrane.
  • Razvijanje novih recepata i tehnika kuvanja.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Diploma iz kulinarstva ili srodne oblasti.
  • Minimalno 5 godina iskustva u profesionalnoj kuhinji.
  • Izvanredne veštine vođenja i organizacije.
  • Sposobnost rada pod pritiskom i u brzom okruženju.
  • Poznavanje savremenih kulinarskih trendova.
  • Sposobnost upravljanja budžetom i kontrolom troškova.
  • Izvrsne komunikacione veštine.
  • Strast prema kulinarstvu i inovacijama.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Kako biste opisali svoj stil vođenja kuhinje?
  • Koje korake preduzimate da osigurate kvalitet hrane?
  • Kako se nosite sa stresom u brzom okruženju?
  • Možete li podeliti primer kada ste uspešno rešili problem u kuhinji?
  • Kako ostajete u toku sa kulinarskim trendovima?
Link copied to clipboard!